“刚才那荷叶鸭子,用荷叶包好,上锅蒸的时候,你注意到了什么?”
“熟鸭条用切好的荷叶包好,包与包之间要挤住,不能留缝隙。”
“为什么呢?”
“提前摆仔细了,等蒸好扣盘的时候,菜品出盘好看。”
“不全对。”
“避免蒸的时候散掉?”
“对喽!”
“……”