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第171章 问题在哪

  第一组,掌勺组,有8人,主要做炒菜掌勺工作。

  第二组,小工组,有20人,人数最多,负责洗菜、切菜、配菜等等,他们分布在水槽和案板前,手里活儿基本没停过。

  第三组,白案和凉菜组,有8人,这是两个独立的区域,有做糕点的4人,拌凉菜的4人。

  第四组,打杂组,6人,这一组也可以被称为犯罪嫌
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