1984：从破产川菜馆开始
类别：都市现实
第87章 郑师这水平硬是又高又硬！（求月票！）
先上凉菜，这是坝坝宴的传统。
不过今天这凉菜看着可真不错。
卤猪耳朵切的极薄，堆在盘子里显得分量不少，有几片从耳片堆里翘起的，都能透过光。
卤汁浸透后的颜色太漂亮了，宛若红亮的琥珀，中间的软骨如花纹点缀其上，看起来颇有美感。
一般坝坝宴可见不到切的那么薄的耳片，乡厨忙着做三蒸
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