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第21章 舌尖上的大秦

  “你是说,这是……给我吃的?”

  太官,看着崭新出锅那盆热气腾腾的炒猪肉,赢阴嫚小手指着自己,脸上表情怔怔的甚是可爱。

  “我还以为……”

  王秋池在旁解释,“诗公主大病初愈,不适合重油重辣,给她做的小米红枣粥和麦芽生姜蜂蜜水已经送过去了。这精心烹制过的猪肉风味,只能劳烦阴嫚公主一试。”

  李立端着盆送至赢阴嫚面前的桌上,“你好!你好!李大厨炒肉!”

  赢阴嫚一个愣神,王秋池已经把筷子塞进了她的手里。

  “这……”

  看着近在眼前的“炒肉”,赢阴嫚有些出神。

  切成薄片的肉片上沾着细碎的红色颗粒,油光闪亮。

  肉的颜色也与平日所见不同——不是炙烤后的焦褐,也不是蒸煮后的苍白,而是一种恰到好处的金黄,每一片都卷着边。

  更绝的是它的香气,一种从未闻过的焦香,浓烈霸道,以至于自己的口中竟自然而然生出一股唾液。

  好像……真的和以前所见的猪肉不太一样?

  赢阴嫚迟疑着,缓缓伸出筷子。

  周遭的“大厨”们早就被李立程野等人的动静吸引,一个个站在不远处目光热切地看着这边眼神满是渴望。

  听说李立要做猪肉时他们不屑一顾。

  如今闻到香味才发现自己高攀不起。

  “好香啊……能好吃吗?”

  “咕咚~不知道啊,给我尝一口就好了。”

  有的厨子最精了,第一时间凑到赢阴嫚身边提议,“阴嫚公主此物闻所未闻,要不小人给你先试一试如何?”

  “不用。”赢阴嫚抬了抬手,整个制作过程她全程看着,用的食材也都是寻常可见的,他们能有什么机会下毒?

  只是……

  众目睽睽之下,赢阴嫚终于夹起一小片肉片,缓缓送入那张粉嫩的唇齿之中……

  “有把握吗?”程野站在李立身边戳了戳他后腰。

  这可是他们兄弟两大展手脚的第一步,要是没能打动这位仙女公主,他兄弟两可就对不起好哥们老王的竭力提携了。

  “包的!”李立比了个“OK”,满是自信。

  为了能做好这道菜,他可是在大学期间勤工俭学去某大厨炒肉卧底两月。

  只可惜这秦朝没辣椒,只能用茱萸替代,而且也没味精酱油,只能用煮了海鲜鸡鸭的高汤一定程度上模仿。

  味道上可能有些不一样,不过要征服这些从未吃过炒菜的“古人”嘴巴,李立觉得够用。

  “嘶~”

  赢阴嫚从未感受过这等程度的刺激。

  肉片入口的第一时间,舌尖便感到一股陌生的热意,像是灼烧一样辛辣。

  然而不等吐出来,肉片的鲜香已在口中散开。

  肉被切得极薄,入口即化,油脂的醇厚和茱萸的辛香纠缠在一起,在舌尖上跳跃。

  那股灼烧感不但没有消退,反而越来越清晰,像无数细小的火星在口腔里绽放。

  鲜、咸、香、辣!从未体验过的复合口味!

  赢阴嫚下意识吐出舌头,努力用手扇风。

  还没反应过来手里就被塞了盏清水,刚一口灌下眨眼又被换成了碗金黄米饭。

  李立和程野看着旁边服务行云流水的王秋池,暗自反思了一下——

  还是不够专业。

  怪不得人家就能混得风生水起!

  一碗饭没一会就被彻底干完,反应过来的赢阴嫚才发现自己今日进食好像无暇注意礼仪。

  于是脸色刷的红了,但根本看不出来。

  因为在那之前早就红成一片,白皙的额头上也点满汗珠。

  “风味很好。”二公主忽视自己被辣的直想嘘溜的小嘴,努力维持着最后的皇家威严,尽可能让自己的语调显得波澜不惊。

  “厩苑的事,准了。但只养三五只,待第一批公猪出栏,验证庖人李所说无误后,吾自会请示父王大力推广。”

  李立程野对视一眼,庆祝地击了个掌。

  “成了!”

  “接下来呢?”赢阴嫚起身向外走去想要吹吹风,同时口中一边问道:“你们之前说还要去田埂上看看?”

  这回轮到程野的拿手区间了,“烦请公主带路。”

  “好。”赢阴嫚微微颔首,“台囿在宫外六里,我带你们去。”

  这是秦历三月初,春末渐夏。

  四人及随行的宫人、护卫跟在身后,一起沿着官道向东走。

  左手是渐次后退的宫墙与望楼,右手便是渭河北岸的滩地——那里,便是大伙要去的台囿。

  走近了,便能看清田里的动静。

  远处传来“咣当——咣当”的木头撞击声,那是桔槔在汲水。

  一根长长的木杆架在井边的木桩上,一头系着石块,一头挂着水桶。

  农人将桶往下一按,借着杠杆之力,满桶的水便轻巧地提了上来,倒入田埂边新开的毛渠里。

  渠水顺着垄沟蜿蜒流进麦田,浸润着略显干渴的泥土。

  近处,三五成群的役夫正在松土。

  有人扶着耒耜,用脚踩住耒下的横木,用力踩入土中再向后扳,翻起一道道黑油油的泥土。

  有人拿着铁锄,弯着腰将土块敲碎整平。

  还有几个老农蹲在地头,手里握着铁镰,小心翼翼清理着新长出来的野草。

  他们偶尔直起腰来,用手遮着日头望望天——这个时节,最盼的就是下雨。

  田埂尽头,有一处简陋的棚屋,大约是田啬夫的临时歇脚处。

  几个官吏模样的人正拿着简册,对着田里劳作的人指指点点,应该是在清点人数、分配今日的活计。

  看见公主这行阵仗前来,这几人连忙迎了上来。

  “小人田啬夫稷,拜见阴嫚公主!”为首的中年汉子声音洪亮,皮肤黝黑,布满风霜刻痕。

  “免礼。”嬴阴嫚仪态端庄,目光扫过眼前躬身站起的几人,最后落在稷身上。

  “田啬夫,此二位是太官的庖人程野、李立。因需为诗公主调理膳食,需从源头确保食材精良,故来此查看农事。你且将此地耕种情形,如实道来。”

  稷连忙应喏,心中却更加疑惑。

  太官的庖人?

  查看农事?这事可真是闻所未闻。

  但他不敢怠慢,立刻指着眼前广袤的田地开始汇报:

  “回公主,此乃台囿上田,共三百顷。主种粟、黍、菽。役夫三百,牛五十头。现下正行翻地、整地、播种、引水诸事。”

  公主看向程野,程野目光却直勾勾看着田里的直辕犁……他只听说却没见过,这玩意这么费力的吗?

  “这犁,需要两头牛一起来拉?”

  田啬夫看了眼嬴阴嫚,而后才向程野回道:“此犁虽需壮牛双挽,但深耕有力,乃我大秦农事常用之器,各地皆然。”

  程野的心脏砰砰直跳。

  机会!这就是他需要的切入点!

  他深吸一口气,上前一步,对着嬴阴嫚和稷拱手道:“公主,田啬夫,小人斗胆,观此犁确有不小弊端。小人……小人曾在乡野间,见过一种改良的犁具,或可省力不少!”!!!

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