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第31章 白灼虾蟹

  东河屯,张家小院。

  “别乱动,夹着疼死你!”

  许秀莲弓着背在院子里搓麻绳,屋檐下木桶里几只河蟹张牙舞爪。

  瞥见外孙赵强的小手试探着伸向桶边,她厉声呵斥,抓着麻绳的指头上,几道红色印子分外显眼。

  “大螃蟹是不一样,夹人还真疼。”

  许秀莲搓着手指,使劲揉了几下,红印顽固不退。

  “哎……”

  搁以前,她哪舍得白天干这闲活?

  里外忙不完,都是晚上睡前搓点够用就拉倒,可现在儿子出息了,家里麻绳早就见底,又不让她晚上整,说伤眼睛。

  都这个岁数了,还在乎那个?

  许秀莲想着,脸上掠过一丝茫然。

  居然走神了?

  记不清从什么时候开始,天天睁眼忙到闭眼,根本没空胡思乱想。

  “姥姥。”

  带着哭腔的喊声传来。

  赵强跌跌撞撞冲过来,手指上赫然吊着一只河蟹。

  “该!让你手欠。”

  许秀莲恨铁不成钢地骂着,手上却麻利地掰开蟹钳,对着外孙红肿的手指头张嘴就呵气。

  “吹吹,吹吹就不疼了……”

  “娘,俺们回来了,咋了这是?”

  张凤霞拎着东西跨进院门,一见儿子嚎哭就蹙起眉。

  “让螃蟹钳了。”许秀莲没好气地答,瞥见后面跟进来的身影,下意识把手藏到背后。

  可下一秒,她就觉得火气上涌。

  “娘,找点东西,试试秤。”

  张文山溜达着进门,手腕一抖,手里那杆崭新的秤就哗啦啦作响。

  秤杆油亮,前粗后细,约莫二尺长,顶端包着薄铁皮帽,一根铁销穿箍而过,稳稳连着秤钩。

  杆身两排星点闪烁,对应前后两套提绳。

  秤砣沉甸甸坠着,秤钩弯如新月,透着金属的冷光。

  “虾蟹真卖出去了?”

  哪怕早有预想,许秀莲还是忍不住惊奇。

  也没过去多长时间,以前打牙祭都嫌费事的东西,咋就能卖钱了呢?

  分个地,世道怎么变得看不懂了呢?

  “嗯,河蟹两块六,青虾一块一。”张文山嘴上说着,三两步凑到桶边,捞起虾蟹扔到鱼篓里,迫不及待试秤。

  然而,装好东西的背篓挂在秤上,却不怎么听话。

  左右晃动,很难找到平衡。

  “给我。”许秀莲实在看不下去,劈手夺过秤。

  她手腕一抖,秤杆稳稳荡平,抓起靠近钩子的后系提绳。

  “这边准,十斤顶天儿,另一个绳子能提二十斤,但不准。”

  她麻利地把筐挂上钩,确认稳当,单手一拨秤砣沿绳滑动,秤杆精准地悬停在水平位置。

  “瞧这边的星星,喏,三斤二两!”

  “还真是个技术活。”

  张文山在旁边看得啧啧称奇,早就习惯电子秤,头回用这玩意,还真不太适应。

  “那可不。”许秀莲面露得意,再次教学起来。

  “娘,你手咋了?”张文山眼尖,立刻发现了端倪,“你没带手套?”

  “那玩意儿干啥?我这老茧厚着呢,不碍事。”许秀莲揉了揉鼻子,目光瞟向桶里的虾蟹,“这些还能卖不?”

  “不卖,吃!”张文山叹了口气,无奈道,“挑一挑,小的喂鸡。”

  “啥?”许秀莲眼珠子差点瞪出来。

  “鸡下蛋得补钙补蛋白,河虾、杂鱼、螺蛳里头就有,剁碎了拌鸡食正好,镇上畜牧站看到的。”

  “真的?”许秀莲狐疑地转向大闺女。

  “我可没去过镇上畜牧站。”张凤霞连忙摆手。

  “放心,错不了。”张文山撂下话,转身就进了仓房,翻腾起来。

  许秀莲见状不由得疑惑起来:“又折腾啥?不编笼子了?”

  “小弟说虾蟹就明儿再送一趟,先缓缓,笼子慢慢编。”张凤霞小声解释,“他说要上山转转,晒点干货。”

  “想一出是一出……”许秀莲话到嘴边,硬是咽了回去,化作一声轻叹。

  最担心的事情还是发生了。

  儿子新鲜一阵就不干了,和以前一样。

  “娘,小弟说这两天热,虾蟹不好抓,弄到也容易死。”张凤霞小声解释道。

  她虽然也觉得突然不干有点可惜。

  但想想这两天经历的事情,还是决定支持小弟。

  “那也比上山撞大运强啊!”许秀莲皱着眉头道,“眼下山上东西青黄不接,上哪整山货去?”

  她嘴上说着,脚步却已经迈向仓房。

  算了,只要不耍钱,折腾就折腾吧!

  张文山能感觉到母亲和大姐的情绪变化,也知道为什么,但并没有解释。

  总不能说自己知道哪儿藏着值钱的宝贝。

  去了摘就成。

  拾掇好晾晒的地方,已是晌午。

  “娘,午饭我来。”张文山卷起袖子。

  见许秀莲还想拦,他抢先道:“虾蟹不吃也是扔。”

  ……

  很快,灶膛点火,大锅添水。

  眼见着有水泡滚动,张文山就要往里下虾蟹。

  “没大开呢?”许秀莲忍不住说道。

  “不用等全开,要不肉该柴了。”张文山解释一句,毫不犹豫动手。

  他先将河蟹放进去,保持着中火微煮,估摸着有八分钟就全都捞出来,又将河虾放进去。

  这回捞起来更快,不到一分钟。

  “能行么?”

  不光老娘,大姐也有点迟疑,这样的做法和她们所知很不一样。

  “尝尝不就行了。”张文山拿起一只河虾,三两下扒干净,取出嫩肉放进小外甥嘴里。

  “小舅,好吃。”

  赵强高举双手,小嘴吧唧着,用行动投票。

  “这才哪到哪,白灼虾得配上蘸料。”

  张文山微微一笑,取来小碗。

  先倒上半碗白米醋,一小撮盐,又将大葱只取葱白部分切碎,再点上少许猪油,搅拌均匀。

  “哎呦,做点啥都费料。”许秀莲在旁边习惯性心疼,做菜就算了,整个蘸料还穷讲究。

  “呜!”

  话没说完。

  许秀莲就被儿子强行投喂了一只蘸好料的河虾,眼睛顿时亮起来。

  “还真别说,没有土腥味了!”

  “是么,我尝尝!”

  不多时,张建设和赵宏伟回到家,也加入到吃虾蟹的行列。

  吃完饭。

  张建设犹豫一下开口道:“回来时我看周家老二和王凯搁咱家附近溜达。”

  “嗯?”

  张文山一愣,这才想起老爹说的是谁。

  二狗和老王。

  李东的狗腿子,也是原身以前的牌友。

  他眼底闪过一抹寒光。

  希望他们识趣点。!!!

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