Z世代艺术家
夕阳把小镇的街道染成了橘红色,街边的摊贩开始收摊,往来的行人步履匆匆,大多是赶着回家做饭的街坊。
许良锁好菜馆门,拍了拍身上沾着的灰尘,先朝着隔壁单元走去。
他没绕远,几步就到了卢嬢嬢家门口,院门虚掩着,里面传来搓衣服的声响。
许良轻轻敲了敲门,喊了一声。
“卢嬢嬢,在家吗?”
“哎,是小良啊!快进来快进来!”
卢嬢嬢连忙放下手里的搓衣板,擦了擦手迎出来,脸上却在和善的笑。
“这时候不是该在店里忙活吗?怎么有空过来了?”
许良走进院子,看着院里收拾得干干净净,花草摆得整整齐齐,更觉得自己找对了人。
他也不绕弯子,笑着开口。
“嬢嬢,我今天过来,是有个事想跟您商量商量。”
“你说,只要嬢嬢能帮上忙的,!”
卢嬢嬢拉着他坐在院子里的小板凳上,热情地递过一杯白开水。
“我那菜馆,最近生意越来越忙,我一个人实在顾不过来,想找个人帮忙打扫店里的卫生,收拾桌椅碗筷,活不重,就是白天店里忙完了打理打理,也不耽误您家里的事。”
许良语气诚恳,把工作内容说得明明白白。
“我想着您平时在家也清闲,就想问问您愿不愿意过来搭把手,工资我肯定给得公道,比镇上其他小店的工钱只多不少,每个月按时给,绝不拖欠。”
卢嬢嬢眼睛一亮,手里的水杯都顿了顿。她在家闲了大半年,儿女成家后不用她操心,整天待着确实无聊,还能赚点零花钱补贴家用,再好不过。
更何况是给许良帮忙,这孩子从小就懂事,菜馆生意红火,人也实在,跟着他干活放心。
“愿意愿意!当然愿意!”
卢嬢嬢忙不迭点头,脸上笑开了花。
“我还怕你嫌我手脚慢呢,这活我能干!收拾卫生我最拿手,保证把你店里里外外擦得干干净净,桌椅摆得整整齐齐!”
“嬢嬢做事,我百分百放心。”
许良松了口气,又补充道。
“要是您觉得一个人忙活不过来,斜对门的白嬢嬢要是也有空,也可以一起过来,两人搭伙干,也轻松点,工资我照样分开给。”
卢嬢嬢一听,立马拍着大腿说。
“这事包在我身上!我等会儿就去找白嬢嬢说,她肯定乐意,平时她就总念叨,想找个轻松的活计打发时间呢!”
拿捏了清洁工的事,许良心里的石头落了一大半,又跟卢嬢嬢聊了几句上班的时间,便起身告辞,朝着同一条街的陈阳家走去。
陈阳家离菜馆不远,他正坐在自家门口整理东西,看见许良过来,立马起身招呼:“良子,你怎么来了?店里忙完了?”
“忙完了,找你说点事。”
许良走到他身边,开门见山,“我店里现在缺个收银员,负责收钱、记账、招呼客人,我想着你之前在超市做过,对这个熟,就想问问你愿不愿意来我店里干。”
陈阳先是一愣,随即眼里闪过惊喜。
他之前从超市辞职后,一直没找到合适的工作,要么是活太累,要么是工资太低,本来之前就想跟许良开口帮忙,又怕给他添乱,没想到许良主动找来了。
“我愿意!太愿意了!”
陈阳拍了拍许良的胳膊,语气笃定。
“你放心,收银记账的活我门清,保证一分钱都不会错,客人那边我也能招呼好,绝不给你掉链子!”
“有你这句话,我就放心了。”
许良笑着点头,陈阳的能力和人品他信得过,把收银交给他,自己彻底不用操心账目问题。
“上班时间跟店里饭点走,也不会太累,工资这块你放心,绝对让你满意。”
两人三言两语敲定了收银的工作,许良不敢多耽搁,跟陈阳道别后,立马转身赶往发小孙仲磊家。
孙仲磊家的气氛,比起刚才两处,显得沉闷不少。
许良走到门口,就看见孙仲磊蹲在院门口,手里夹着一根烟,眉头紧锁,一脸愁容。
听见脚步声,孙仲磊抬头一看,见是许良,立马掐了烟,站起身拍了拍裤子。
“许良,你咋来了?”
“刚忙完店里的事,过来看看你。”
许良走进院子,屋里传来孩子的哭声,还有孙仲磊媳妇轻声哄孩子的声音,他心里了然,拉着孙仲磊走到街边。
“我听朋友说,你之前上班的工厂倒了,一直没找到合适的活?”
提起这事,孙仲磊叹了口气,满脸无奈。
“是啊,没文化,只能干体力活,最近镇上也没什么招工的,家里老婆孩子等着吃饭,愁得睡不着。”
看着兄弟发愁的样子,许良拍了拍他的肩膀,直接说出来意。
“我店里正好缺个后厨下手,负责洗菜、切菜、备料,帮我搭把手,活是累点,油烟也大,但胜在稳定,工资我给你开最高的,以后店里生意好了,还有福利。”
孙仲磊猛地抬起头,眼睛瞪得大大的,一脸不敢置信。
“良子,你说真的?让我去你店里帮忙?”
“当然是真的,咱们兄弟俩,我还能骗你?”
许良笑着开口。
“我这店里就缺一个能吃苦、信得过的人,你最合适,过来帮我,咱们兄弟俩一起干,把店里的生意做得更红火,你也能安安稳稳赚钱养家。”
孙仲磊心里一热,眼眶都有些发红。
他从小和许良一起长大,两人情同手足,现在自己走投无路,许良二话不说拉他一把,这份情谊,他记在心里。
“好!我干!”
孙仲磊重重地点头。
“你放心,我肯定好好干,再苦再累都不怕,洗菜切菜我都能学,绝不给你拖后腿!”
“咱们兄弟,不说这话。”
许良拍了拍他的胳膊,心里满是踏实。
“你明天就来店里,我带你熟悉熟悉后厨的活。”
一下子敲定了所有岗位,许良走在回家的路上。
这时,晚风轻轻吹过,带着初春的暖意,他抬头看着天边的晚霞,嘴角忍不住感叹着。
真美!
从前一个人硬撑的日子总算要过去了,有了卢嬢嬢、白嬢嬢负责卫生,陈阳管好收银,孙仲磊在后厨搭手。
他终于能专心扑在做菜上,把菜品做得更精,把小店经营得更好。
回到菜馆,许良简单收拾了一下后续的东西,看着空荡荡却整洁的店面,心里充满了盼头。
第二天一早,天刚蒙蒙亮,许良依旧骑着二八大杠赶到菜馆,没想到孙仲磊比他来得还早,正站在店门口等着,手里还拎着自家做的早饭。
紧接着,卢嬢嬢和白嬢嬢也结伴而来,两人手里都拿着干净的抹布。
一进门就熟稔地开始收拾店面,擦桌子、扫地,动作麻利得很。
陈阳也准时到店,许良简单跟他说了收银记账的规矩,他一点就通,很快就进入了状态。
四个人各司其职,原本冷清的菜馆,一下子热闹了起来。
许良站在厨房里,看着孙仲磊在一旁认真地清洗食材,整理菜品,动作虽然不算熟练,却格外用心。
外面传来嬢嬢们收拾桌椅的声响,还有陈阳整理收银台的动静。
没过多久,气灶炉火火焰熊熊燃烧,锅里的热油滋滋作响,食材的香气渐渐弥漫开来。
许良握紧了锅铲,眼神坚定。
从今天起,小良子菜馆不再是他一个人的孤军奋战。
有了靠谱的伙伴,他的美食路,一定会走得更稳、更远。!!!
读了《1995:从小菜馆开始逆袭厨神》还想读:
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